島原そうめん鉢

島原そうめん鉢は、南島原の代表的な特産品である島原手延べそうめんの素晴らしさを広めるプロジェクト。それぞれのお店がそうめんを使って工夫を凝らした料理を提供している。島原そうめん鉢の定義は、1、島原手延べそうめんを使うこと 2、食材はなるべく島原半島のものを使うこと 3、器は同じものを使うこと である。どのお店でも島原キリシタン文化の象徴である花クルスが描かれた波佐見焼が使用されており、新しいご当地B級グルメを楽しめる。

基本情報

島原そうめん鉢
住所/ 859-2504 長崎県 南島原市 口之津町丙4252
Tel/0957-76-1800
Updated: 2013.12.20 Updated: 2013.12.20

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